番茄甜椒牛奶浓汤
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人做过这道菜
太宰
这款汤吧，其实做得有点出乎意料。人家原谱子，明明看去是鲜红鲜红的一碗，结果给太宰一演绎，变成这么个黄澄澄光灿灿的橙版。也罢，好歹是狮子的幸运色儿嘛。原方参考自《Chatelaine》某年某月刊，按照惯例，根据手头的材料和翔氏的口味做了调整。特别要说的是，胡萝卜是着意加进去的，考虑到最末要搅打成泥，与其它食材浑然一体，完全单挑不出，这怕是让太宰吃胡萝卜唯一的法子了。
用料
| 橄榄油 | 1大匙 |
| 洋葱 | 1/2个，入料理机打碎 |
| 大蒜 | 1瓣，切碎 |
| 番茄 | 2个，切1cm丁 |
| 脱脂牛奶 | 200毫升 |
| a.迷你胡萝卜 | 4枚，切3mm片 |
| a.西芹 | 1叶，切1cm丁 |
| a.橙甜椒 | 1/2个，切1cm丁 |
| a.绿甜椒 | 1/4个，切1cm丁 |
| b.番茄酱 | 1大匙 |
| b.柠檬汁 | 1/2大匙 |
| b.白砂糖 | 1/4茶匙 |
| b.盐 | 1/4茶匙 |
| b.黑胡椒碎 | 1/8茶匙 |
番茄甜椒牛奶浓汤的做法
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炒锅加热橄榄油，入洋葱和大蒜，拌炒至软。
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入a料，拌炒至软。
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入b料，拌炒均匀。
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入番茄，拌炒软烂。
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入牛奶，大火煮滚，转小火焖煮20分钟。
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离火冷却至室温，入料理机搅打成泥。
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