任何切片牛油曲奇的配方都 | |
可以,在此分享的是做法 |
步骤没有拍,用的是豹纹吐司的步骤图,一样的哈!曲奇面团做好之后,分成大中小三块,中等大的加入适量可可粉揉匀,小的加入适量竹炭粉揉匀
像这样分别分成5等份就够了……
咖啡色的搓成条,与吐司不同的是,不用搓成那么细那么长的条,因为一会综合了还可以整体搓长
竹炭的擀开包住咖啡色的。最好不要撒粉,一会不好粘合,如果黏,可以先冷藏一会再操作,可以用刮板协助铲起。
然后用白色面团包住。
最后将这些包好的条都叠在一起稍微捏一下,搓成柱状,冷冻30分钟后,切片烤制即可!