荠菜蘑菇烧豆腐

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用料  

荠菜 50克
蘑菇 6个
豆腐 400克
3克
适量

荠菜蘑菇烧豆腐的做法  

  1. 先将豆腐切小块放点点盐拌匀,蘑菇切片,荠菜我买的是冷冻荠菜已经切好的,如果买的整根荠菜,要洗净切碎。

    荠菜蘑菇烧豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐入锅用油煎成金黄色捞出。

    荠菜蘑菇烧豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中放适量油下蘑菇煎炒,到软身出水后加入荠菜翻炒1分钟,加盐。

    荠菜蘑菇烧豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入煎好的豆腐块翻炒均匀出锅。

    荠菜蘑菇烧豆腐的做法 步骤4

小贴士

我用的是麦饭石不粘锅,油用得很少,如果是铁锅油适量加多点。荠菜用量比较随意,喜欢的可以多放点。
 
该菜谱发布于 2016-02-18 11:00:09
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