杯子提拉米苏

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试过各种方子,总结出了自己风格的提拉米苏做法,超级好吃,不信您就试。

用料  

Kiri奶油奶酪 250克
淡奶油 150克
75克
白砂糖 75克
吉利丁片 2片
蛋黄 2个
手指饼干 若干
速溶咖啡 1代
可可粉 若干

杯子提拉米苏的做法  

  1. 泡吉利丁片

    杯子提拉米苏的做法 步骤1
  2. 水和白砂糖放入小锅里煮开,沸腾后关火,自然凉

    杯子提拉米苏的做法 步骤2
  3. 打发奶油奶酪,使其顺滑

    杯子提拉米苏的做法 步骤3
  4. 两个蛋黄加入变温的糖水里,打发浓稠

    杯子提拉米苏的做法 步骤4
  5. 奶油打发到出纹路即可

    杯子提拉米苏的做法 步骤5
  6. 打发好的蛋黄加到奶油奶酪里面,立刻不断打发,泡软的吉利丁片座热水化成液态,也加入其中,最后加入打发好的淡奶油,翻拌均匀

    杯子提拉米苏的做法 步骤6
  7. 手指饼干蘸冲泡后变凉的咖啡,铺在被子底部

    杯子提拉米苏的做法 步骤7
  8. 提拉米苏液倒入杯子中,冰箱冷藏四个小时,凝固后装饰,可裱奶油花,也可撒可可粉。

    杯子提拉米苏的做法 步骤8
  9. 成品

    杯子提拉米苏的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-18 11:27:12
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杯子提拉米苏的答疑

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