将米淘净,加入比平时多些的水(我增加了0.5厘米的水位线)我这里放了1.5杯米(电饭煲附带的杯子)水位线在2。
将牛肉去血水,切丁在油锅内翻炒,腊肠切片,都加入锅内(这次没放牛肉或猪肉丝,纯粹放了腊肠)。
加入盐若干,可以尝尝咸淡,黑胡椒粉少量,加入麻油若干,漂在水面上一些即可。开始烧~(这次放了水就加了调料,图一即是)
青菜洗净切碎,尤其菜根要切细,放入油锅加盐炒,正常盐量。炒一会儿看见有点出水就关火,此时,青菜还未熟(若不小心炒过头,在放入电饭锅时晚点放进去),图片中过了一点点,待会儿还有3、4分钟的样子放进电饭锅。
等饭在电饭锅内还有5分钟即将好的时候,将青菜倒入兜底翻炒一下,让电饭锅继续工作。好了,电饭锅工作完毕,香喷喷的菜饭也就OK啦!