闽南海蛎煎

Name: 闽南海蛎煎
Ingredients: 500g海蛎盐少许; 1个鸡蛋; 6把-8把青蒜; 两勺酱油; 一勺麻油; 少许胡椒粉; 三勺地瓜粉

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泉州招牌海蛎煎，秒杀厦门，台湾地区，自家的独门配方，超好吃的，吃过忘不了！真的我不是吹的！

用料

将海蛎洗干净，青蒜切成一厘米的小段放在一起
加入所有调味料和地瓜粉搅拌几下让海蛎均匀上粉
倒入油热到七分下拌好的料下锅铺在锅上煎，火要中火就好，一面好了翻另外一面，待海蛎都觉得有点缩了就把打好的鸡蛋液淋上继续煎，中间鸡蛋成型了要翻几下不要让海蛎煎成一片！
关火上菜，喜欢芫荽的可以放一些上去一起吃更好吃

煎

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-18 13:11:50

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