蔬菜洗净。胡萝卜，青椒，杏鲍菇，葱白切丝。
打蛋，炒蛋。
大火上锅，放入菜籽油少许。依次放入葱丝，杏鲍菇，胡萝卜，鸡蛋。半熟后放入生抽少许，依个人口味加盐。
放入面条，调小火，拿筷子翻炒。混合均匀，待面条吸收菜水之后放入青椒，继续大火翻炒。
放入适量孜然粉，继续大火翻炒几下即可出锅。
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Tracy_Y
