苏侧
姜米叉烧蛋炒饭
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人做过这道菜
极好的一家粤菜餐厅里除了海南鸡饭我最喜欢的主食，因为离家巨远，所以必须学会自己做！
海南鸡饭我已经放弃学啦，做不出他的味，炒饭还是可以乱真的！
不爱吃大块叉烧，全是肉！没想到做炒饭这么惊艳，生姜必须有必须！牛肉可以不加，生菜可以换成其他绿叶菜。
海南鸡饭我已经放弃学啦，做不出他的味，炒饭还是可以乱真的！
不爱吃大块叉烧，全是肉！没想到做炒饭这么惊艳，生姜必须有必须！牛肉可以不加，生菜可以换成其他绿叶菜。
用料
姜米叉烧蛋炒饭的做法
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饭要隔夜的，鸡蛋打散，叉烧切成小粒，牛肉切细丝，生菜切细丝，两瓣蒜压成泥混入耗油中拌匀，生姜去皮擦丝，葱切花。
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锅放一丢菜籽油，倒入鸡蛋炒散盛出。再加一大勺油，加米饭，铲子压松，倒入叉烧和牛肉，加耗油和蒜蓉翻炒，依次加入生姜鸡蛋生菜翻炒，撒盐调味，关火前喷些生抽，关火。加葱花，余热翻炒一下就好啦。
