淡奶阿拉棒

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想要一款低脂低糖的追剧零食,又不喜欢普通阿拉棒的干硬。于是配方中加入了泡打粉增加疏松的口感,将鸡蛋替换成黑白淡奶来增加奶香,还创意地加入杏仁粉。还是有点硬啦...看在奶香的份上原谅你了(=^.^=)

用料  

低筋面粉 100g
荷兰黑白淡奶 75g
杏仁粉 25g
糖粉 25g
黄油 10g
泡打粉 1.5g
少许

淡奶阿拉棒的做法  

  1. 砂糖磨成糖粉,加入杏仁粉和盐磨细,倒入低筋面粉加泡打粉拌匀

  2. 加入融化的黄油和淡奶,翻拌均匀成团,放入保鲜袋擀成片,放冰箱速冻至稍硬

  3. 切条(细些更松脆),中层150~160度烤至焦黄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-18 16:55:13
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