西诺迪斯食品专营店
法式蟹饼配芥末风味沙拉酱
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用料
| 蟹肉 | 80 G |
| 虾胶 | 70 G |
| 肉糜 | 50 G |
| 百蔬乐甜玉米粒 | 20 G |
| 百蔬乐幼胡萝卜，切丁 | 15 G |
| 西芹，切丁 | 15 G |
| 洋葱，切丁 | 20 G |
| 面粉 | 35 G |
| 面包糠 | 50 G |
| 鸡蛋 | 1 PC |
| 可达怡海盐 | 3 G |
| 可达怡黑胡椒 | 4 G |
| 太平之选橄榄油 | 100 ML |
| 乐禧瑞芥末酱 | 15 G |
| 乐禧瑞蛋黄酱 | 15 G |
| 安乐滋帕莫森干酪碎 | 15 G |
| 乐禧瑞芥末风味沙拉酱 | 25 ML |
法式蟹饼配芥末风味沙拉酱的做法
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把蟹肉、虾胶、肉糜、甜玉米、胡萝卜、西芹、洋葱、面粉拌匀，搅拌上劲，用盐、芥末酱、胡
椒调味。把蛋黄酱和帕莫森干酪拌入搅匀。
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依次在蟹饼外裹上鸡蛋和面包糠。放入冰箱冷置1小时。
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用橄榄油150度油炸至金黄色。沥油待用。
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装盘同时配上芥末风味沙拉酱。
