我这个是做的15个量，首先将豆沙分好团用分好的油心部分包住豆沙团
油皮醒发10分钟左右，开始用擀仗擀成牛舌状，然后用湿抹布盖上～继续开始擀第二次擀成牛舌状…
第三次开始将油皮擀成圆形把油心包里面，裹严封口用包包子的手法包住～分三次在表皮刷蛋液；第一次烤10分钟…烤箱预热170度，第二次再刷蛋液烤箱10分钟…三次刷蛋液撒上黑芝麻～烤箱中层10分钟 出炉
出炉的蛋黄酥…蛋液刷的太多并不好看啦…
酥起的还不错喔…温热的口感超级好次
萌萌哒蛋黄酥…任何节日都可以吃哇…棒棒嗒…微信532489632 新浪微博 慧心妮妮
上传你做的蛋黄酥
慧心妮妮妮
