豆沙酥

1 人做过这道菜
一款快手小零食,喜欢的留起来。

用料  

黄油 100g
糖粉 40g
鸡蛋 一枚
低粉 200g
豆沙 适量
芝麻 适量

豆沙酥的做法  

  1. 黄油打发蓬松浅黄色

    豆沙酥的做法 步骤1
  2. 加入糖粉搅拌均匀

    豆沙酥的做法 步骤2
  3. 加入部分蛋液

    豆沙酥的做法 步骤3
  4. 第二次加入蛋液,留一部分刷面。

    豆沙酥的做法 步骤4
  5. 加入过筛面粉

    豆沙酥的做法 步骤5
  6. 揉捏成团

    豆沙酥的做法 步骤6
  7. 分成两份,方便整形。

    豆沙酥的做法 步骤7
  8. 搓成长圆条

    豆沙酥的做法 步骤8
  9. 用擀面杖擀成片状,豆沙搓长条放在中间。裹起来,滚成条状。

    豆沙酥的做法 步骤9
  10. 切开,等量均匀摆放在烤盘上。

    豆沙酥的做法 步骤10
  11. 表面刷蛋液,撒上芝麻。入烤箱,175度上下火25分钟。

    豆沙酥的做法 步骤11
  12. 完成。

    豆沙酥的做法 步骤12

小贴士

下厨房用了这么久,第一次写方子。这个量做出来比较大,可以减半做。其它没什么细节需要注意吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-19 15:22:51
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豆沙酥的答疑

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