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珍珠丸子

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用料  

颈背肉
糯米
葱
姜
盐
淀粉
料酒
胡萝卜
枸杞
韭菜

珍珠丸子的做法  

  1. 颈背肉剁成泥加入葱 姜 盐 料酒 淀粉抓匀

    珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 糯米提前浸泡两小时

    珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 搓成丸子

    珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 糯米控干水分

    珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 肉丸放入碗中滚上糯米

    珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 胡萝卜去皮洗净切片备用

    珍珠丸子的做法 步骤6

  7. 将肉丸放在胡萝卜上

    珍珠丸子的做法 步骤7

  8. 锅中加水烧开后放入糯米丸子盖上锅盖蒸15分钟

    珍珠丸子的做法 步骤8

  9. 摆上枸杞 韭菜即可

    珍珠丸子的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-02-19 18:00:21
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