你让我触动心弦，唇齿留香——酱牛肉（电饭煲版）
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人做过这道菜
hong小厨
你可知道，
简单的你，
触动了我的心弦。
你可知道，
美味的你，
让我唇齿留香。
简单的你，
触动了我的心弦。
你可知道，
美味的你，
让我唇齿留香。
用料
你让我触动心弦，唇齿留香——酱牛肉（电饭煲版）的做法
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step1
将牛肉放置冷水中浸泡60分钟（期间换水3次左右）后洗去血水，放入电饭锅内
加入八角、花椒 、干辣椒、干柚子皮、冰糖、葱白、姜片、酱油
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step2
锅内加水大概没过牛肉
按煮饭键，煮50分钟
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step3
起锅后剩下的酱汁可在牛肉切片后浇淋
或者另外装盘做蘸酱
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小贴士
1 建议大家牛肉选择腱子肉口感最佳，小厨用的不是腱子肉
2 牛肉放凉后更容易切片，可放在冰箱冷藏15分钟左右取出切片
3 酱牛肉可以浇淋汤汁，但是不可用汤汁浸泡
2 牛肉放凉后更容易切片，可放在冰箱冷藏15分钟左右取出切片
3 酱牛肉可以浇淋汤汁，但是不可用汤汁浸泡
