猪排用锤子有钉子的一面砸到原来的2倍大
砸好的猪排用盐和黑胡椒腌制 也可放些五香粉入味
猪排依次沾蛋液 生粉 面包屑
(面包屑我用的粗细两种混在一起)
入锅炸至金黄 油要够多 不能省
要配辣酱油吃啊 不要忘了 嘻嘻
上传你做的炸猪排 上海版