Carol爱喝白开水
Q弹貌美的水晶紫薯汤圆
7.1
综合评分
44
人做过这道菜
健康又貌美的汤圆，我们家人的大爱！，因为我妈不爱多吃甜的，所以紫薯馅儿里没加糖，但是为了口感更好还是应该让馅儿更甜一些。
用料
Q弹貌美的水晶紫薯汤圆的做法
-
木薯粉中一点一点加温开水和成稍为有点粘手的面团。
-
紫薯蒸好用勺压成泥，趁热加糖和牛奶，牛奶注意不要加多，不然太稀不好成馅儿。
-
将紫薯馅儿搓成一个个的小球。
-
取一小块木薯面团，捏扁，温柔地将紫薯球包裹进去。
-
将面团放在手心，轻轻揉圆。
-
水开后将汤圆下锅煮个8-10分钟，中间点两三次水，这时汤圆还有白色没有完全透明，不用担心，关火，盖上锅盖再焖个8分钟，就神奇地变成晶莹剔透了。
