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自酿江米酒

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用料  

江米 500克
矿泉水 1.5升
酒曲 8克

自酿江米酒的做法  

  1. 江米用水浸泡５个小时，然后蒸３５分钟，凉至３５度左右

    自酿江米酒的做法 步骤1

  2. 准备酒曲

    自酿江米酒的做法 步骤2

  3. 用温水冲酒曲

    自酿江米酒的做法 步骤3

  4. 酒曲水到在江米饭中搅匀

    自酿江米酒的做法 步骤4

  5. 放到干净的器皿里轻轻压平，

    自酿江米酒的做法 步骤5

  6. 盖上盖子，

    自酿江米酒的做法 步骤6

  7. 用毛巾包裹好，放到暖气上，１６个小时后取下放到别处

    自酿江米酒的做法 步骤7

  8. 再等１２个小时后打开盖子加矿泉水，然后再包好，继续发酵１２个小时后香甜的米酒就酿制成功啦

    自酿江米酒的做法 步骤8

  9. 成品

    自酿江米酒的做法 步骤9

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食材采集
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自酿酒
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该菜谱发布于 2016-02-20 00:47:42
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