牛奶蛋白吐司

1 人做过这道菜
妈妈不喜欢单一的吐司,我就只能变着法子往吐司里面塞她喜欢的料。
做过红糖核桃和豆沙肉松都非常配,这次撸了一个nutella➕肉松也很好吃哦,而且是纯牛奶面包体的本身就十分柔软,单做白吐司也很棒。

用料  

高粉 250g
酵母 3g
3g
蛋白 65g(2个)
牛奶 120g
黄油 25g
20g(如果是市售牛奶本来就有糖可不用另外➕糖)
奶粉 10g
nutella
肉松

牛奶蛋白吐司的做法  

  1. 除黄油外材料先液体后固体的顺序入面包机揉22分钟后放入黄油再揉20分钟,一发60分钟。

  2. 取出面团擀开分三份,盖保鲜膜静置15分钟。

  3. 取一份擀开成长舌形,均匀放入适量nutella和肉松,卷起,转90度再次擀开成长舌形,卷起。其余两块面团同做法,放入吐司盒,二发60分钟。

  4. 预热烤箱180度,中下层40分钟。爆浆~

    牛奶蛋白吐司的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-20 17:08:39
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