椰汁西米糕
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人做过这道菜
Beccalulu
好吃简单😆😆😆这个比例刚好7个蛋挞量😃😃😃
用料
椰汁西米糕的做法
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将吉利丁片泡入冷水中，还找得到吗？ 特地选了个破锅子😆
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将西米倒入锅中，倒入热水，盖上锅盖，闷10分钟先.
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开火煮西米，煮至透明，用冷水冲洗沥干.
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西米中加入20g白砂糖，搅拌均匀. 放入容器底部.
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椰浆倒入锅中，25g白砂糖小火煮至融化.
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将挤干水分的吉利丁片放入热的椰浆中，搅拌至融化.
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将椰浆倒入底部盛有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固后，即可食用.
小贴士
1.煮西米时，可以用热水闷10分钟，然后开火煮，煮开后关火，再闷10分钟. 这样可以既省火又煮得好西米.
2.盛器宝宝有一部分用了蛋挞容器哈哈哈.
2.盛器宝宝有一部分用了蛋挞容器哈哈哈.
