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自制冒菜（大红袍版）
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人做过这道菜
突然想吃冒菜，但外面的料都不好吃。。所以还是得自己买菜回来想吃什么加什么。
用料
| 大红袍红汤火锅底料400g装 | 150约三分之一包 |
| 开水 | 一壶 |
| 生虾 | 10只 |
| 鲜鱿 | 2只 |
| 莲藕（必须） | 1节 |
| 土豆（必须） | 1个 |
| 莴笋（必须） | 1根 |
| 腐竹、油果 | 看你能吃多少 |
| 肉丸、热狗、鱼豆腐 | 看你能吃多少 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 菠菜、大白菜等菜类 | 半斤 |
自制冒菜（大红袍版）的做法
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火锅底料十分重要，大红袍的味道还可以，而且在小卖店可以买到。
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先把葱姜蒜和底料放油锅里爆炒，炒出红油后，加半壶开水，先放莲藕，肉丸，腐竹等耐煮的，再放剩下的开水，以没过食材为准，滚5分钟后，再放莴笋土豆，滚个五分钟，再放莴笋叶、青菜类、虾和鱿鱼等一烫就熟的，就可以出锅啦～
小贴士
1、此为3人份的，两个人吃不完的，三个人就着米饭能吃撑，四个人还好。大家可以尽量加多点青菜，这样汤才不会变稠。
2、关于菠菜和大白菜的问题：菠菜绝对是首选，大白菜要炖很久才好吃。如果汤已经是稠的话，建议放油麦菜或者生菜会非常解腻。
2、关于菠菜和大白菜的问题：菠菜绝对是首选，大白菜要炖很久才好吃。如果汤已经是稠的话，建议放油麦菜或者生菜会非常解腻。
