熊本，猫爪汤圆
2
人做过这道菜
叶枫Rachel
让元宵节增添更多色彩
用料
熊本，猫爪汤圆的做法
-
熊本汤圆，可可面团，用水磨糯米粉50g，可可粉5g，糖粉4g。加热水拌成面团。
-
100g水磨糯米粉加水拌成白色面团
-
取25--30g白面团加2g红曲粉揉成粉红色面团。备用
-
可可面团分成约15g每个，加入馅料，揉圆，按压一下，放在油纸上。取白色面团约1g做成白脸，贴在下方，再做两个白色的眼睛。然后眉毛
-
取剩余的可可面适量，揉圆，依次做耳朵，眼睛，鼻子，嘴。可根据喜好，做不同表情
-
在耳朵上贴两个白色小面团。
-
用红色面团揉两个圆片做红脸蛋。
-
方法一致，做出如上图案即可
-
方法一致，做出如上图案即可
-
可以做出自己喜欢的任何图案哟
小贴士
1、可根据个人喜好，加自己喜欢的馅料，做自己喜欢的图案😬😬
2、一般，粉和水的比例5:4
3、建议面团略湿一些，好整形。可放在油纸上，这样不会粘
4、如果面团放置时间长了，干了可在手上沾些水。
5、做好的汤圆用保鲜膜盖上，防止面干
2、一般，粉和水的比例5:4
3、建议面团略湿一些，好整形。可放在油纸上，这样不会粘
4、如果面团放置时间长了，干了可在手上沾些水。
5、做好的汤圆用保鲜膜盖上，防止面干
