山楂酱

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用料  

山楂 1公斤,去籽后
冰糖 400克
100克

山楂酱的做法  

  1. 山楂去籽放入水里,不然会变黄的厉害,做出来颜色不好看。

  2. 加水加冰糖用不粘锅煮,15分钟,放凉。

    山楂酱的做法 步骤2
  3. 倒入料理机打成泥倒回锅中,熬煮到自己喜欢的稠度。放凉装瓶。

    山楂酱的做法 步骤3
  4. 我摸了一点在保鲜膜上,第二天起来卷起来就是果丹皮了,!

    山楂酱的做法 步骤4
  5. 卷紧一点好吃,跟小时候的一个味。

    山楂酱的做法 步骤5

小贴士

因为用冰糖,所以这个量不是很甜,酸酸甜甜的,不粘锅煮也没有呢么费劲,不用一直搅个不停,水这个量煮山楂足够,因为煮着煮着也会出水,放太多水,后面熬的时间太长。
 
该菜谱发布于 2016-02-21 00:20:41
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