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奥利奥慕斯蛋糕

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木子了的厨房  木子了

用料  

优谷原味饼干 80g
黄油 40g
酸奶 200g
细砂糖 20g
淡奶油 200g
鱼胶粉 15g
奥利奥饼干 100g

奥利奥慕斯蛋糕的做法  

  1. 先把原味饼干弄碎

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 黄油隔水加热融化后倒入饼干碎，用刮刀拌匀

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 饼干碎倒入6寸蛋糕模用刮刀整平，放冰箱待用

    奥利奥慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 鱼胶粉放冷水中融化

  5. 酸奶➕糖，隔水加热（化糖）拌匀

  6. 淡奶油打发至七分，出现纹路

  7. 酸奶糖混合物加入淡奶油中拌匀

  8. 液态鱼胶加入步骤7中成为慕斯糊

  9. 慕斯糊放入蛋糕模具中，上面放上奥利奥碎，放冰箱冷藏

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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奥利奥慕斯蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2016-02-21 08:46:54
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