酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）
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人做过这道菜
大媛吃饱饱
姐姐过生日做的--第一次尝试
酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g
酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g
用料
酸奶慕斯（8寸--无奶酪版）的做法
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黄油隔水融化
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奥利奥擀碎、与黄油混合
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混合后的饼干碎
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8寸模具中放一张圆形油致、将饼干碎放入压实、压的紧实写、以免切开碎
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吉利丁片分成10g、5g，分别跑入冷水中待用
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淡奶油打到6-7成发、有淡淡纹理就可以
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酸奶与糖混合均匀
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酸奶与淡奶油混合均匀、将泡软的10g吉利丁片捞出放入干净的容器内隔水融化、与混合好的酸奶糊充分混合、如下图
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翻拌均匀就可以了
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倒入模具中、盖上保鲜膜，冷藏存储一夜（最少4-5小时）
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这是我冷藏一夜的酸奶慕斯、已成固体、是给姐姐生日做的、我用巧克力也上了happy birthday
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剩余的泡软的5g吉利丁片隔水融化与100g锐奥混合后、倒入慕斯表层（锐奥事先是在冰箱中与热的吉利丁液混合后也不会热，如果大家做的液体热、一定要稍微凉一下再倒入慕斯，否则烫坏了）
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再盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏就完成了
