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一级美味的烤箱烤茄子

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chenSiuMing的厨房  chenSiuMing

用料  

茄子
酱汁
孜然粉 适量
酱油 适量
油 适量
蒜 适量
剁椒或辣椒粉 适量
豆豉捏碎或豆豉油 适量
肉末酱
肉末 适量
小红椒 适量
葱末 适量
油 适量
烧烤汁 适量

一级美味的烤箱烤茄子的做法  

  1. 烤箱220度预热，茄子洗净放入烤箱烤10到15分钟至茄子皮皱

  2. 取出茄子，中间划开刷油放入烤箱烤10到15分钟至茄子缩水

  3. 开锅热油爆香蒜末，酱汁倒入翻炒出锅

  4. 取出茄子，刷满酱汁，放入烤箱继续烤10分钟

  5. 热油炒制肉末酱，起锅时再放些许葱末，铺洒在茄子上

  6. 大功告成

    一级美味的烤箱烤茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-02-21 13:40:46
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