培根虾仁意式脆皮披萨

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基本不用发面,很省时间,饼边脆脆的太棒了!面团可做两个9寸披萨饼皮。

用料  

面团(可做两个面饼)
5g
10g
酵母 5g
黄油(面团用) 10g
中筋面粉 450g
披萨酱
洋葱 1个
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
披萨用材料
青椒 1个
马苏里拉芝士 200g
培根 七片
大虾 8个
西红柿 1个

培根虾仁意式脆皮披萨的做法  

  1. 把面团用材料全部混合,温水和面大约200g。放酵母和盐糖的时候隔角分开。揉面大约十分钟,贴保鲜膜放置暖气边。

  2. 制作披萨酱。黄油放入热锅,切好的洋葱块倒入,煸炒变软后,加入番茄酱,继续翻炒,炒的的变少后,加入黑胡椒粉,(如有披萨草加入更好,我跑了好几家超市都没买到),翻炒两分钟出锅。

  3. 热锅黄油放入,将培根放入翻炒,炒至变色出香后,出锅备用。放入处理好的开背大虾煎熟,出锅备用。将西红柿青椒切好备用。

  4. 面团分成两半,擀面杖擀平。披萨盘涂油,放入面饼。面饼周边涂油,用叉子在中间插孔。烤箱210度预热5分钟,面饼烤15分钟。

  5. 烤好后,面底抹披萨酱,撒一层马苏里拉芝士,铺上培根大虾蔬菜,再撒入马苏里拉芝士,最后可撒些玉米粒豌豆粒。

  6. 预热烤箱210度10分钟,放入披萨,烤20分钟。好啦,饼边脆脆的超好吃!我做的饼底最成功的一次!

 

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该菜谱发布于 2016-02-21 14:46:01
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