浅_小可
创意拼盘-龙猫的汤圆气球
9.3
综合评分
44
人做过这道菜
那只神奇而又可爱的龙猫来啦，他在动画片中的形象，肯定是讨了很多人的欢心。呆萌的龙猫在元宵节也来凑个热闹，他牵着汤圆气球来了^_^
用熟黑芝麻粉拌好的米饭，散发着浓浓的芝麻香，配了最简单的醋溜土豆丝，仔仔吃的一个米粒都不剩，吃完再来几颗甜甜的汤圆，很满足哈~
土豆丝炒出来天黑了，没有理想光线，所以没拍照。
团饭团是跟着果子大师学哒，吼吼^_^
用熟黑芝麻粉拌好的米饭，散发着浓浓的芝麻香，配了最简单的醋溜土豆丝，仔仔吃的一个米粒都不剩，吃完再来几颗甜甜的汤圆，很满足哈~
土豆丝炒出来天黑了，没有理想光线，所以没拍照。
团饭团是跟着果子大师学哒，吼吼^_^
用料
创意拼盘-龙猫的汤圆气球的做法
-
把120克米饭和黑芝麻粉拌匀。另外的白米饭备用。
-
拌好的米饭留出耳朵和胳膊，余下的用保鲜膜捏成椭圆形，像图中，中间凹进去些。
-
把40克白米饭取一大半捏成扁圆形放到灰色饭团上，用保鲜膜包裹整形。
-
灰色米饭捏出龙猫的耳朵。
-
再捏出胳膊
-
用苹果片切出龙猫的眼睛和胡须，海苔剪出瞳孔和身体上的花纹。
-
把耳朵和五官拼接好。再拼好胳膊。
-
捏一个白色的饭团，和煮好的汤圆一起摆放到盘子中。红豆沙馅用裱花袋装好，剪小口，挤出牵在手里的线。
-
奶黄馅做出太阳，苹果片放在底部，弥猴桃和开心果做适当装饰。
-
成品图。
-
成品图
小贴士
1做耳朵和胳膊时，龙猫的身体要用保鲜膜包好，以防风干。
2做太阳时，可以把奶黄馅换成别的水果。
3我的盘子直径27厘米，图中米饭的份量，根据自己的情况酌量增减。
2做太阳时，可以把奶黄馅换成别的水果。
3我的盘子直径27厘米，图中米饭的份量，根据自己的情况酌量增减。
