自制老友粉

把肉切好，放入盐，酱油，花生油腌。

西红柿切小块。

酸笋我买的是切好的，用的时候切短就好了，泡椒切小块，姜，蒜米切碎。

我喜欢分开一个人一个人的煮，这样比较入味。把酸笋，泡椒，姜，蒜米，豆鼓，花生油放锅里。

电磁炉开小火，慢慢的爆香。

然后放入西红柿继续炒。

待西红柿炒得有点软后，放入猪背劲，继续炒，然后放点酱油，这样肉会更香。

然后放入水，这是汤，我建议不要放太多。

汤烧开后，继续再烧烧，这样比较入味，到时候你会把汤都喝完的。

汤再放入适量的盐，然后再放青菜，青菜熟了后，最后放入河粉，放下去就马上到碗里，因为河粉煮久容易碎。