鱿鱼炒饭

8.5 综合评分
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用料  

米饭 根据人数定
胡萝卜 半个
干鱿鱼 1个
鸡蛋 1个(根据米饭定)
根据个人口味
生抽 少许(调色)
花生油 适量
1棵
紫金椒酱 勺子1/3

鱿鱼炒饭的做法  

  1. 胡萝卜先削皮,后切条,再切丁备用
    干鱿鱼用水泡软   捞出切条备用
    葱切成葱花备用

  2. 鸡蛋打入容器中搅匀,然后热锅,倒入少许油,不要急着倒入打好的鸡蛋,要让油先热一下,以免粘锅。等油热70%左右,倒入鸡蛋,煎熟,然后切成大小适宜的块状,备用

  3. 锅中再倒入油,然后将备用的胡萝卜、鱿鱼倒入锅中加少许盐翻炒至熟,关小火,将米饭、鸡蛋倒入,再放生抽,紫金椒酱(家里没有的可以不用放),开大火。把米饭、调料炒匀,然后加入葱花即可

    鱿鱼炒饭的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-02-22 02:41:49
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