保证鸡蛋的新鲜,直接打到盆里,再分离蛋清蛋黄
1、油➕奶➕盐➕糖,充分乳化2、加入低粉拌匀,再蛋黄,z搅拌均匀3、蛋清分3次➕糖,打发,如果做坯子,不用打到干性发泡,其实略欠点,也一样4、最后混合要仔细5、振大泡6、扔进预热好的烤箱160度 30分钟 (适用于我的破烤箱)
切块即食。我都是自己琢磨的野路子,仅供自己留存。
上传你做的原味戚风蛋糕坯子