宝宝辅食之双茄虾仁芝士意面（12m）

番茄，茄子洗净切小块。大虾去皮去虾线。备用。

首先，按照说明上的时间煮熟意面，我用的这种卡通儿童意面，在煮之前先用清水泡三十分钟，会很好熟，适合着急吃的时候。煮好后捞出，滴几滴橄榄油拌匀，防止粘连。

热锅，放入少量的食用油，倒入番茄翻炒，这时候用小火慢慢熬，需要一点点时间，熬成稠稠的番茄酱。火不要大了，否则容易糊底呢。

熬成番茄酱之后，倒入虾仁，翻炒一下。

之后倒入茄子丁，快速翻炒，开始会觉得很干，不用担心，茄子水分含量大，翻炒一会就会出汤了，如图这样。如果水分收干之后觉得茄子还是偏硬，那就倒一些刚才煮面的面汤进来，再熬煮一会至番茄软烂。

倒入刚才煮好的意面，充分拌匀，让面吸收汤汁的味道。然后盖上一片马苏里拉（我做的量大，全家吃的，所以放了三片），芝士软化以后，就可以关火啦。

配上宝宝爱喝的鲜榨橙汁，可以美美的开餐啦。