湘味小食:醋泡萝卜皮

8.0 综合评分
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醋泡萝卜是很多湖南人家里常有的小配菜,街头巷尾也经常有卖,而我独爱自己自创的这一味。

用料  

山西陈醋 适量
新鲜朝天椒 十颗
大蒜瓣 八瓣
萝卜 一个
生抽 适量

湘味小食:醋泡萝卜皮的做法  

  1. 酱油和醋我用的是这两个

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法 步骤1
  2. 萝卜也可以切成你喜欢的样子

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法 步骤2
  3. 配料就这样简单呀

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法 步骤3
  4. 你可以根据自己的口味调整醋和生抽的比例;

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法 步骤4
  5. 三五天之后就可以吃啦!

    湘味小食:醋泡萝卜皮的做法 步骤5

小贴士

第二个步骤的盐不要太多哦;洗净后可以试一下味道,太咸就多洗一次;

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该菜谱发布于 2016-02-22 13:36:44
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