秘制红焖羊肉

Name: 秘制红焖羊肉
Ingredients: 带皮羊腿肉; 生抽; 老抽; 冰糖; 肉桂; 八角; 大叶; 八宝茶; 葱; 姜; 啤酒

1 人做过这道菜

居姐

带皮羊肉红焖特别好吃

用料

带皮羊腿肉
生抽
老抽
冰糖
肉桂
八角
大叶
八宝茶
葱
姜
啤酒

秘制红焖羊肉的做法

羊肉洗净，加生抽老抽，葱姜，冰糖，肉桂，八角
倒一瓶啤酒
放八宝茶（玫瑰花，菊花，山楂，枸杞，橙皮，决明子）
煮沸后啤酒出来的泡沫会带出血水等脏东西，用勺子撇去，然后慢慢焖至酥烂，捞出肉，滤出汁，收浓稠即可

小贴士

啤酒可以去除膻味，肉桂八角不可多放，多了盖住羊肉味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的秘制红焖羊肉

秘制红焖羊肉相关分类

焖

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-22 13:49:31

412 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢秘制红焖羊肉的也喜欢

做一次就成功的潮汕腐乳鸡翅

香香私房菜 1 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 13 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 324 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 189 做过

作者居姐的其他菜谱

豆沙开口酥

居姐 556 做过

香菜豆腐羹

居姐 337 做过

白切牛肉

居姐 203 做过

蜂蜜香草棉花蛋糕

居姐 138 做过

茶熏鸡

居姐 11 做过

自制油条

居姐 63 做过

葱香火腿肠司康

居姐 72 做过

葱油酥手抓饼

居姐 28 做过

秘制红焖羊肉的答疑

关于秘制红焖羊肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负