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Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆

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Bakingpie的厨房  Bakingpie

用料  

紫薯 3个
蜂蜜 适量
黄油 20g
木薯粉 150g
水 130g

Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆的做法  

  1. 3个紫薯对半破开蒸熟，趁热挖出紫薯肉

    Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆的做法 步骤1

  2. 放入20g黄油搅拌至黄油融化，再按自己的口味加入蜂蜜搅拌搅匀

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  3. 将做好的紫薯馅称出10g每个搓圆待用

    Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆的做法 步骤3

  4. 130g水倒入无硅胶底的打蛋盆中开火烧沸，立即倒入150g的木薯粉中用刮刀迅速搅拌盖上锅盖焖5分钟

    Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆的做法 步骤4

  5. 焖好后继续揉成面团，将面团秤出每个12g擀扁包进紫薯馅搓圆

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  6. 锅中水烧沸，倒入包好的汤圆煮至表面透明即可

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甜品 汤圆 元宵节

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该菜谱发布于 2016-02-22 15:02:21
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