猴塞雷汤圆

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猴年元宵节,做个猴塞雷汤圆,祝大家元宵节快乐😄

用料  

糯米粉
芝麻馅
食物色素
红糖

猴塞雷汤圆的做法  

  1. 糯米粉混合红糖,加水揉成咖啡色的糯米团

    猴塞雷汤圆的做法 步骤1
  2. 揉好的糯米团

    猴塞雷汤圆的做法 步骤2
  3. 糯米团分成三份,最大一份做头,中的做耳朵,最小的做猴腮雷。然后平均分成若干份,耳朵和猴腮雷的数量是头的一倍。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤3
  4. 准备绿,黄,红,三个颜色的糯米团,平均切成需要的数量。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤4
  5. 黑芝麻馅,搓成圆球。我是用在超市磨五谷粉那里磨的黑芝麻核桃粉,加炼奶拌成膏状,这样方便搓成球,不会散开。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤5
  6. 糯米团按扁把馅包进去。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤6
  7. 包成圆圆的。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤7
  8. 加上耳朵

    猴塞雷汤圆的做法 步骤8
  9. 一半黄色一半绿色,再贴上红色

    猴塞雷汤圆的做法 步骤9
  10. 做一个深色的面粉团,用来做眼睛鼻子嘴巴头发,因为糯米粉煮了会化开,这部分用面粉做。我是用巧克力酱调面粉,如果没有巧克力酱,想想还有什么能弄个深色,反正用的不多。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤10
  11. 做眼睛鼻子嘴巴头发,我还弄了一点点白色在眼睛中间,这样看起来精神些,也更接近原图。

    猴塞雷汤圆的做法 步骤11
  12. 在腮的位置加上两颗猴腮雷,哈哈哈!

    猴塞雷汤圆的做法 步骤12
  13. 完成😜

    猴塞雷汤圆的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2016-02-22 16:37:30
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