咸圆子(阳江特色小吃)

8.1 综合评分
18 人做过这道菜
作为一个地道的阳江人,元宵、冬至就是要吃圆子呵咯呵咯呵咯~~

用料  

白萝卜 1根
腊鸭 半只
腊肠 1根
瑶柱 适量
虾米 适量
鱿鱼丝 适量
蚝士 适量
适量
元西(香菜) 适量
圆子(没馅) 1斤

咸圆子(阳江特色小吃)的做法  

  1. 如图所示准备好全部材料,当然少不了萝卜啦,白萝卜切粒备用

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤1
  2. 炒锅洗净烧干后放油炒香全部材料后放萝卜粒继续炒香(可放两片姜去腥)

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤2
  3. 倒入水大火烧开

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖煲15分钟之后放圆子继续煲

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤4
  5. 直到圆子全部浮上来就煮好了,关火

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤5
  6. 香菜香葱切碎加入汤里,再加适量盐和酱油

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤6
  7. 噹噹噹噹~~开吃~~

    咸圆子(阳江特色小吃)的做法 步骤7

小贴士

1、有些白萝卜带少许苦味,煮之前烧开水烫一下再过冷河
2、腊鸭是必不可少的哦,凸显味道

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该菜谱发布于 2016-02-22 21:49:55
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