生姜切片,小葱切段待用,草虾洗干净剪掉虾须。
锅内倒入食用油,稍稍多一点,九成热,放入炒虾快速均匀翻炒,直到虾壳有点脆的感觉,然后放入生姜、葱白、白糖、美味鲜,生抽和料酒,翻炒虾,然后焖一下,到收汁,然后装盘,搁葱段点缀。
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