双色紫薯汤圆

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紫薯+水磨糯米粉+糖 三种材料即可做出好吃的汤圆

用料  

紫薯 适量
水磨糯米粉 适量
适量

双色紫薯汤圆的做法  

  1. 紫薯适量蒸熟,用勺子捣成泥。适量糯米粉加冷水混合,揉成湿度适中光滑的团子。另取等量糯米粉加入紫薯泥加水混合,也揉成光滑的团子。

    双色紫薯汤圆的做法 步骤1
  2. 两个团子分别搓成长条,将紫薯条叠在白条上,注意,紫薯条的宽度要略小于白的,这样做出来颜色交替的程度比较好看。稍微将两条揉在一起,不要完全混合,切小块。

    双色紫薯汤圆的做法 步骤2
  3. 小块儿捏成面皮,包加了糖的紫薯馅儿(这样有点甜度,比纯紫薯馅儿好吃)或者其他馅儿在里面,滚圆即可。

    双色紫薯汤圆的做法 步骤3
  4. 可以下锅啦!

    双色紫薯汤圆的做法 步骤4
  5. 成品图1

    双色紫薯汤圆的做法 步骤5
  6. 成品图2

    双色紫薯汤圆的做法 步骤6
 

双色紫薯汤圆相关分类

该菜谱发布于 2016-02-22 22:46:44
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双色紫薯汤圆的答疑

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