正月十五元宵节,又是团团圆圆的好日子,网上又在争论该吃元宵还是汤圆,该吃咸的还是甜的。其实又有什么好争论呢?吃自己爱吃的,一家人团团圆圆就好了嘛!
关于元宵和汤圆,其实元宵是滚出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;汤圆是包出来的,糯米加水和团,像包
饺子一样加入馅料,揉成圆球。元宵是滚出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;汤圆是包出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。
今天到超市,台农芒上市了,很漂亮的样子,价钱又便宜,想着做一个清爽一点的汤圆。本来想买利口福的“凤凰流沙汤圆”,没想到冰柜被清空,原来有公司团购,把整个超市300多包汤圆都买走了,超市还来不及补货。然后到隔壁利口福专卖店,同样,也是被清空,好在刚补货,但也只有芝麻和花生馅了。