电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）

Name: 电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）
Ingredients: 一大块鸡胸脯; 适量黑胡椒粉; 适量料酒; 适量盐; 2个鸡蛋; 适量面包糠; 适量菜油

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鸭梨1

鸡胸脯肉比较柴，口感差。但是经过料酒、盐、黑胡椒粉的腌制；浸裹鸡蛋；蘸上面包糠；电饼铛煎烙；做成鸡排，口感大有改观，肉质变嫰啦！

用料

鸡胸脯	一大块
黑胡椒粉	适量
料酒	适量
盐	适量
鸡蛋	2个
面包糠	适量
菜油	适量

电饼铛煎鸡排（鸡胸肉）的做法

用刀将鸡胸脯肉斜着切成薄的片状8片。料酒、黑胡椒粉、盐腌制2小时左右。
电饼铛倒入适量菜油，腌制好的鸡胸脯先浸入鸡蛋液，再蘸上面包糠，放入电饼铛中煎烙，至两面金黄，鸡排熟即可。
装盘。配上番茄酱，开吃。也可以切成小块食用。

小贴士

鸡胸脯肉腌制时间长些更加入味。电饼铛煎烙鸡排，时间较短，方便省油。

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该菜谱发布于 2016-02-23 08:29:51

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