黑芝麻汤圆馅

8.6 综合评分
8 人做过这道菜
试过很多方子,这个做出来的最好吃,也得到了老公的称赞,只是我的面没和好,煮好的汤圆太软了,所以这次先发馅的方法吧!哈哈

用料  

黑芝麻 130g
黄油 150g
细砂糖或者棉糖 70g

黑芝麻汤圆馅的做法  

  1. 黑芝麻炒熟,或者直接买熟的加糖用料理机打碎,如果你有破壁机也可以但不要太碎了

    黑芝麻汤圆馅的做法 步骤1
  2. 黄油锅中加热融化成液体,但不要沸腾

    黑芝麻汤圆馅的做法 步骤2
  3. 黄油稍凉之后与芝麻混合均匀,冰箱冷藏四十分钟,拿出来搓圆即成汤圆馅,然后放入冰箱冷藏定型即可

    黑芝麻汤圆馅的做法 步骤3

小贴士

1.黄油一定要好!我用的总统黄油,
2.一定要用细砂糖或者家里的绵白糖,不要用粗糖!不然煮好了也不化,吃在嘴里糟糕极了,我就是这么浪费了不少黑芝麻!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

黑芝麻汤圆馅相关分类

该菜谱发布于 2016-02-23 15:05:37
1033 收藏


黑芝麻汤圆馅的答疑

登录查看全部2条答疑