把除黄油和馅料装饰以外的材料拌匀,放入和面机和面10分钟,再拌入黄油,继续和10分钟后整圆放入烤箱低温发酵约90分钟,二倍大而不蹋。
取出面团,揉出气泡,平均分成5份再揉圆静置10分钟。用包、卷、割、盘等方法对每个面团进行整形,放入烤箱二次发酵40分钟。
刷上蛋液,散上葱花、培根、沙拉、芝麻,准备开烤。
烤箱预热到200度,中层180度烤25分钟,着色差不多时盖上锡纸。
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