魔力美食
元宵&汤圆 看了就能分清
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人做过这道菜
《深夜放毒》是由新片场“MagicTV”出品的美食类短片系列，带你看见优美味道。 元宵佳节而至，深夜放毒也情谊满满为大家送上一份美味元宵。可是南方基本都吃的是“汤圆”，却不明白为什么这个节日不叫“汤圆节”！有多少人跟妮妮兔一样，元宵汤圆傻傻分不清楚？看完本期深夜放毒，大家再也不怕分不清元宵和汤圆了……微博关注：@MagicFood妮妮兔 微信搜索：MagicfoodTV
用料
元宵&汤圆 看了就能分清的做法
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元宵是滚出来的
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将黑芝麻和砂糖用料理机打碎混合
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黄油需准备融化好的，倒入黑芝麻中，继续混合
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将混合好的黑芝麻馅捏成小球状
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糯米粉用一个大碗装好，放入芝麻馅小球
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用力筛动大碗，让芝麻馅小球能均匀沾满糯米粉
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粘粉的馅料捞出放入水中浸湿
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导入粉碗里继续滚，直到合适大小
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就可以煮了，所以元宵是滚出来的
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#五彩汤圆
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准备好不同色彩的蔬菜
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将蔬菜放入榨汁机榨出彩色汁水
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糯米粉放入不同的碗中，倒入不同色彩的蔬菜汁
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分别均匀搅拌，捏成面团，分成小等分
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将准备好的馅料，包入面皮中
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大功告成，下锅煮吧！
小贴士
1、 黑芝麻馅多糖和黄油，会更有流沙的口感
2、 馅儿需要使用黄油或猪油之类的固体油，会更好塑形
3、 核桃馅也可以用核桃打碎，加糖加固体油制作
4、 五彩汤圆可根据自己喜好，找寻天然材料调配不同色彩
2、 馅儿需要使用黄油或猪油之类的固体油，会更好塑形
3、 核桃馅也可以用核桃打碎，加糖加固体油制作
4、 五彩汤圆可根据自己喜好，找寻天然材料调配不同色彩
