抹茶裂纹曲奇

Name: 抹茶裂纹曲奇
Ingredients: 100g低筋面粉; 半匙泡打粉; 3g（喜欢茶味儿浓的可以多放一些）抹茶粉; 40g白砂糖; 75g鸡蛋（全蛋液）; 50g黄油; 适量糖粉

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是秃秃呀

除去面糊冷藏时间和烘烤时间，30分钟内可以搞定的小清新曲奇1号💃💃💃！

用料

低筋面粉	100g
泡打粉	半匙
抹茶粉	3g（喜欢茶味儿浓的可以多放一些）
白砂糖	40g
鸡蛋（全蛋液）	75g
黄油	50g
糖粉	适量

抹茶裂纹曲奇的做法

黄油隔热水融化后，加入白砂糖，搅至砂糖基本融化，加入全蛋液搅匀。
抹茶粉，泡打粉，面粉混合均匀过筛。与之前的液体混合并搅匀成糊状。把搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。
把面糊分成15份，团成球状，并滚一圈糖粉。烤箱180℃预热，然后中层烤15-20分钟即可。

小贴士

烘烤时间可自己调整，毕竟每个烤箱的温度有差别嘛，烤时间太久抹茶就不绿啦！

参照这个菜谱，大家做出 13 作品
全部13个作品

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该菜谱发布于 2016-02-23 20:36:59

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