筑前煮(简易版)
0
人做过这道菜
大宝先生的美厨娘
无意间在city super看到了包装好的蔬菜材料，就去肉类柜台买了鸡腿。准备起来很方便的一道菜。❤❤❤
用料
筑前煮(简易版)的做法
-
鸡腿切块，加入酱油、酒腌制15分钟
(按照个人口味，也可以加一点胡椒粉)
-
所有蔬菜洗净、切块备用。
香菇需泡发后切块。
-
1. 魔芋、藕，用热水烫过；
2. 鸡腿肉放入热油锅，以小火煎熟；
3. 放入所有食材，拌炒至熟，出锅前加一点点糖。
小贴士
💔 第一次煮，可惜的是炒鸡腿的时间没掌握好，几块大块的肉没熟透。
这次买的是超市里包装好的蔬菜食材，除了鸡腿和香菇之外，其他蔬菜都已经是处理好的，很方便。
如果家里有高汤，所有食材都下锅后，可以加入高汤(8分满的程度)，以小火闷煮30分钟。味道更鲜美。
这次买的是超市里包装好的蔬菜食材，除了鸡腿和香菇之外，其他蔬菜都已经是处理好的，很方便。
如果家里有高汤，所有食材都下锅后，可以加入高汤(8分满的程度)，以小火闷煮30分钟。味道更鲜美。
