没有什么事是一顿烧烤无法解决的——烤羊肉、烤鸭胗、烤韭菜

羊腿肉剔骨，把肉切大块加花生油抓匀。加洋葱丝、辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。不用腌制太久，随吃随拌就好，腌久了反而不好吃了。（羊腿肉比肚腩肉嫩，喜欢吃肥瘦相间的可以选肚腩肉）

鸭胗切片加油抓匀，再加辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。撒上白芝麻。

拌好韭菜和其他素菜，方法同鸭胗

提前腌制好的奥尔良烤翅，卷金针菇培根卷

按厨友提供的方法做了五花肉
https://www.xiachufang.com/recipe/100260871/

相同的方法拌鱿鱼卷

对虾加一点点盐，少许油，为了保留其原味

都准备好就可以开烤了。因为有几种菜是加酱腌制的很容易会糊底，烤盘上可以像我一样垫一张油纸，黏底了换张纸就行。^_^

吃吃吃