栗蓉 | 100g |
奶油 | 200ml |
栗茸的准备:熟栗子+砂糖放入搅拌器搅拌(如果比较干可以加少量牛奶)
倒三分之一200ml未打发的动物奶油和栗茸一起搅拌均匀
剩余奶油进行打发!打发到平常抹蛋糕时奶油花纹不会消失状即可!
(如果不清楚就左右晃动打奶油的容器,奶油不流动就可以啦!)
然后把之前的栗茸和打发好的奶油混合!因为栗茸比较紧实有点难和奶油混合,所以本人就用了打蛋器最低速搅拌了一下使其混合!只要混合均匀就好,不要再多打!
因为时间的关系本人事先准备了毫无存在感的超软餐包。。蛋糕的话亲们有时间可以自己准备╥﹏╥...就将就一下。。
裱好的成品是这样的,还不赖嘞╰( ̄▽ ̄)╭