这是一道节后的清肠去火菜。
洋葱木耳炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品,有丰富的营养价值,烹饪简单,食用方便可口。色香味俱全,是人们可口的美味佳肴。
用料
炒洋葱木耳鸡蛋菜 宝宝吃得香的做法
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切成你喜欢的形状
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鸡蛋液
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葱姜爆香
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下入洋葱木耳炒七成熟倒入蛋液。
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倒入蛋液(鸡蛋没有提前煎好是因为这样做出来好消化。避免油炸鸡蛋)
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蛋液稍微成形的时候就可以翻炒了。
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出锅前,放点盐,尝尝味道,适量鸡精。就可以吃了。
小贴士
盐也可以在放入鸡蛋前放盐。这样可以避免有的鸡蛋粘的盐比较多。
洋葱
第一,发散风寒,预防感冒。
第二,帮助消化。
洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。
从而增加食欲,帮助消化。
黑木耳的作用:
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。