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清蒸椒麻鸡（懒人版）

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用料  

三黄鸡 半只
花椒 些许
盐 些许
保鲜膜 两格子就够（夏天才用）
料酒 些许

清蒸椒麻鸡（懒人版）的做法  

  1. 半只三黄鸡，洗洗沥干水，切块

  2. 起锅，把花椒和盐下锅炒，炒至盐略微发黄。放凉备用

  3. 鸡肉表面抹上刚才炒好的花椒盐

  4. 夏天：裹上保鲜膜，丢到冰箱冷藏2小时。冬天直接放着腌制2小时即可。

  5. 洗掉鸡肉表面的花椒盐

  6. 放入蒸锅，淋上少许料酒

  7. 大火蒸15至20分钟。出锅啦！！

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清蒸椒麻鸡（懒人版）相关分类

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该菜谱发布于 2016-02-24 15:38:21
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