嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋

Name: 嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋
Ingredients: 250g蛤蜊; 2枚鸡蛋; 2调味勺盐; 1大勺料酒; 3片姜; 适量海鲜酱油

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一道简单营养又上得了台面的美味菜肴

用料

我的做法分享：1️⃣新鲜蛤蜊清水加盐、少许麻油出沙2小时后洗净2️⃣烧开水加料酒姜片少许盐水开后放蛤蜊，一开口立即捞出3️⃣水不要倒掉，放凉后用来打蛋液，两个鸡蛋和水1:1比例，放入蛤蜊，盘子上包好保鲜膜4️⃣蒸锅冷水开蒸，大火水开后转中火10分钟5️⃣浇上一点海鲜酱油或者鲜酱油就可以享用啦

保鲜膜一定不能省！

蒸蛋电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-24 21:34:49

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